Heon YOOK

안녕하세요, 육헌입니다. 오랫동안 제 삶의 이력과 마음에 남은 음식의 풍경들을 모아 새 책 《라면 이야기: 라면을 Ramyeon 이라 쓰는 사람의 음식 기억 - 서울과 뉴욕 사이의 밥상》을 세상에 내놓게 되었습니다. 1970년대 초 중·고등학교 시절의 등굣길, 1980년대 초반의 직장생활, 그리고 1985년 미국으로 건너와 뉴저지에 정착하기까지… 지나온 시간 속에서 라면과 짜장면, 김밥, 도시락, 어머니의 찌개, 회식 자리의 삼겹살은 늘 고국의 시간과 그리운 사람들을 불러오는 정겨운 매개체였습니다. ### **음식은 시간을 기억합니다** 이 책은 단순히 음식의 역사나 조리법을 정리한 정보서가 아닙니다. 한 사람이 걸어온 시대의 발자취를 '음식'이라는 눈으로 다시 되짚어 본 일상의 기록이자 회고록입니다. 1971년 휘문중학교 교문 앞 라면집에서 달걀 하나 얹어 먹던 뜨거운 라면, 1985년 밤늦은 뉴욕 스토니브룩 기숙사 부엌에서 유학생들과 모여 끓여 먹던 너구리, 그리고 2000년대 지하실 작업실에서 데이터베이스 개발 밤샘 작업을 지켜주던 컵라면까지… 세 장면 사이에는 30년의 세월과 태평양이 놓여 있지만, 라면 한 그릇이 건네주는 위로와 온기는 늘 변함이 없었습니다. *"사람은 변하고 자리도 옮기지만, 같은 냄새와 같은 국물이 그때마다 곁에 있으면 흩어진 시간이 한 줄로 이어진다."* ### **이 책에 담긴 이야기들** 책은 총 4부와 부록으로 구성되어 있습니다. * **제1부 & 제2부: 기억 속의 라면과 학교 가는 길의 맛** 10원짜리 삼양라면에서 오늘날 세계로 나아간 K-라면의 내력, 철가방 배달과 졸업식날의 추억이 담긴 짜장면, 소풍날 새벽 어머니의 손길이 닿은 김밥, 교실 난로 위 양은 도시락과 혼분식 검사의 추억, 그리고 연신내시장의 떡볶이와 순대 이야기를 담았습니다. * **제3부: 가족의 식탁과 특별한 날** 어머니의 부엌을 채우던 김치찌개와 된장찌개, 오장동 냉면과 설렁탕, 정육점 심부름과 수원갈비·불...